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Alimentación
«Hipócrates, considerado el padre de la medicina, lo dijo hace más de dos mil años: que tu alimento sea tu medicina.»
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Sobre la ley de la causa y el efecto, o de cómo una pequeña decisión cotidiana puede ayudar a mejorar el mundo.
Nada en esta vida surge de la nada. Todos los hechos tienen una causa que los origina, cada una de nuestras acciones trae como consecuencia... Leer más
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Vamos a iniciar esta sección dedicada a una aproximación simbólica de la naturaleza con un díptico de relaciones mutuas (BOCA- ALIMENTO). Hemos decidido empezar por la digestión o asimilación de energías y conocimientos por considerar este acto central... Leer más
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“Lo que pensamos tiene una enorme influencia sobre nuestra salud”
Psicofarmacóloga de prestigio internacional, dentro de la comunidad científica, se la conoce fundamentalmente por su descubrimiento del receptor opiáceo en 1973, punto... Leer más
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“La salvación a través de la tecnología es una de las más peligrosas ilusiones con que se adormece nuestra sociedad.”
En Jorge Reichmann encontramos un claro exponente de la ecuación que pretende formular esta sección,... Leer más
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“Simplemente con un cambio a nivel mundial de hábitos alimentarios, reduciendo el consumo de carne, sobre todo de carne estabulada, y aumentando el de cereales y legumbres, se podría alimentar a una población diez veces superior con las condiciones actuales de cultivo.”
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Bajo una metáfora que reconocemos muy efectista, queremos una vez más poner al descubierto los temas que nos preocupan desde la perspectiva del ciudadano que quiere comprender la ciencia, incrementar su cultura científica y participar en la responsabilidad de decidir qué... Leer más
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