Grupos de consumo: alternativas autogestionadas para acceder a productos ecológicos

En los últimos diez años ha ido configurándose en la Comunidad de Madrid un movimiento cada vez mayor de personas que se organizan de diversas formas, para desarrollar un modo de consumo que tenga en cuenta las consecuencias sociales y medioambientales.

Estos grupos ofrecen una alternativa creativa y posible al consumo convencional, en la que no cabe ningún tipo de estrategias de mercado, como pueden ser las utilizadas en las grandes superficies para favorecer el consumo por impulso.

Hay diversidad de modelos de funcionamiento, grupos que realizan pedidos a la carta y otros que reciben bolsas de productos de temporada a cambio de cuotas fijas; grupos que se reparten las diversas tareas rotativamente y otros cuyos miembros se especializan; grupos que se organizan aisladamente y otros que se coordinan entre sí, incluso algunos de ellos integrando a las personas productoras, etc. Por esto consideramos que lo mejor es que ellos mismos expliquen su modo de funcionamiento, ofreciendo así un muestrario de modelos para quienes deseen crear su propio grupo o quieran formar parte de alguno de los que están abiertos a la admisión de nuevos miembros.

Los criterios fundamentales que consideramos comunes a todos los grupos de consumo son:

• Relación lo más directa y humana posibl, basada en la cooperación y el apoyo mutuo, entre las personas que consumen y las que producen. Esto favorece la confianza y la estabilidad de la relación.
• Fomento de la relación producción-consumo local, de modo que el transporte sea lo más corto posible.
• Impulso de unas condiciones de trabajo y de vida dignas para quienes
  producen.
• Ausencia de especulación con los precios.
• Preferencia por un consumo de productos locales y de temporada producidos de forma ecológica y sin embalajes o intentando que éstos sean reutilizados. Los productos de huerta son los fundamentales, si bien la mayoría de los grupos reciben también otros productos, mayoritariamente alimenticios.
• Autoorganización de los propios grupos de consumo, lo que favorece las relaciones interpersonales y genera espacios de intercambio más allá del consumo.